Gluténmentes házi kenyér
- 250 gramm gluténmentes KENYÉR MIX Kosárba
- fél csomag instant élesztő
- 130 gramm víz
- 20 gramm olívaolaj
- olívaolaj a formázáshoz és a kenéshez
- különféle magvak a kenyér tetejére
Elkészítés:
Gluténmentes házi kenyér:
Egy keverőtálba tedd bele a gluténmentes KENYÉR MIX lisztkeverékünket, add hozzá az élesztőt, majd mehetnek bele a nedves hozzávalók.
Dagaszd meg a tésztát, majd tedd enyhén lisztezett nyújtódeszkára és beolajozott kézzel formázz cipó formát.
Tedd egy tűzálló serpenyőbe, vágd be a tetejét, kend meg olajjal, majd tegyél rá tetszés szerinti magvakat, enyhén nyomkodd bele a tésztába, majd mehet még egy réteg olaj rá.
A kelesztés a sütőben történjen, méghozzá 50 fokon, valamint a sütő aljára tegyél egy hőálló tálban vizet.
Ha az 50 perc kelesztési idő letelt, kapcsold át a sütőt 200 fokra, majd süsd a kenyeret ezen a hőfokon 20 percig. 20 perc után kapcsold át a sütőt 180 fokra, és süsd további 15-20 percig. Hagyd kihűlni, majd csak azután vágd fel!
Jó étvágyat hozzá!
