GLUTÉNMENTES

KENYÉR MIX

(borsófehérje mentes változat)

Lisztmix KENYÉR MIX (GLUTÉNMENTES, LAKTÓZMENTES, VEGÁN, TEJMENTES, TOJÁSMENTES, SZÓJAMENTES, KUKORICAMENTES, BORSÓFEHÉRJE MENTES)

Ez a lisztkeverék annyiban más a Prémium kategóriás GLUTÉNMENTES KENYÉR MIX termékünkkel szemben, hogy nem tartalmaz hozzáadott borsófehérjét. 

Termékünk megalkotásakor arra is figyeltünk, hogy ne csak növényi fehérjével dúsított változatban legyen elérhető, hanem természetesen az alap összetevőinkkel készült formában is megvásárolható legyen. 

A folyamatos újításoknak köszönhetően az ínycsiklandozó péksütemények tökéletes állaggal bírnak, így azok napokig frissek és puhák maradnak. A kellő mértékű rosttartalom biztosítására és a tészta állagának tökéletesítésére pedig útifű maghéj rostot használtunk fel, így a lisztkeverékünkkel elkészült gluténmentes kenyér vagy éppen péksütemény  természetes rostforrásban gazdag és omlós, puha állagú lesz. Termékünk teljesen növényi eredetű összetevőkből áll, így a Lisztmix GLUTÉNMENTES KENYÉR MIX -ből készült ételek nemcsak a gluténmentesen étkezők vagy diétát követők számára ajánlott, hanem azoknak is, akik a vegán étrendet követik.

Összetevők:

Burgonyakeményítő, fruktóz, cukor, só, bambusz rost, útifű rost, xantán, guargumi, cellulóz  

A termék kukoricakeményítőt és tojásport is feldolgozó üzemben készült.

Alaprecept: 250 g mix, 250 g víz, 5 g porélesztő, 3 g cukor, 2 csipet só; a hozzávalókat összegyúrjuk, 5 percig dagasztjuk, majd formába tesszük. Beolajozzuk a tetejét, bevágjuk, majd 40 fokos sütőben, alsó-felső sütési módozaton, 50 percet kelesztjük. A sütőben legyen 1-2 deci víz egy hőálló tálban betéve. A kelesztési idő letelte után a sütőajtó kinyitása nélkül kapcsoljuk át a sütőt 200 fokra, így süssük a kenyeret 25 percig, majd a hőfokot 180 fokra levéve süssük további 25 percig. Ezután hagyjuk kihűlni és fogyasszuk egészséggel!

Nettó súly: 1000 g