Barion Pixel

Cookie / süti kezelés

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javítsuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújtsunk.

 

 

LEVELES MIX 1000g

3.890 Ft
Menny.:db
Maximálisan rendelhető mennyiség: 10!

Jelöld be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretnél tenni!

(10)
Elérhetőség: Raktáron
Szállítási díj: 1.200 Ft
Várható szállítás: 2024. május 23.

Az első gluténmentes lisztkeverék a piacon leveles tésztához fejlesztve, amellyel tökéletes péksütemények, pogácsák, croissantok süthetőek! Magyarországon elsőként nálunk! 

100%-ban gluténmentes, tojásmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes és vegán lisztkeverék, amelyhez fogható a piacon nem létezik!

Kiszerelés: 1kg

Vélemények

5.00
10 értékelés
(10)
(0)
(0)
(0)
(0)
|
2024. 05. 02.
Szeretem a leveles tészta mixet könnyű vele dolgozni. És finom is. Kislányom nagyon szereti .
|
2024. 04. 23.
Imádom, hogy ennyi mindent lehet sütni a lisztekből és finom is.
|
2024. 04. 16.
Nagyon - nagyon jó ez a liszt, egyszerűen , gyorsan lehet vele dolgozni,ès a vègeredmèny isteni finom!! Egy adagot pillanatok alatt megettünk a párommal,aki nem glutènèrzèkeny!
Kb 13 ève nem volt alkalmam leveles tèsztát enni.
Köszönöm szépen!!
|
2024. 03. 25.
Végre egy olyan termék, amiből isteni croissant lehet sütni. Első körben csak üreset készítettem, de tuti kipróbálom töltve is. A termék könnyen kezelhető,nekem találták ki.
|
2024. 03. 18.
Végre valami, ami nálam is 5 csillagos termék, mind a csomagolás, mind a liszt és ami a legfontosabb a végeredmény tekintetében, igazi élvezetet nyújtó ízhatás. Köszönöm
|
2024. 03. 15.
Kezdőknek is bátran ajánlom a terméket. Pontos, tökéletes recept, könnyen kezelhető tészta, és mennyeien finom, puha késztermék. Ez a Leveles Mix. ❤️
|
2024. 03. 15.
A leveles péksüti hiányzik a legjobban az életemből…. És ezt most vissza kaptam, köszönöm!!
|
2024. 03. 09.
AJÁNLOM! Ezt pedig azért írtam csupa nagybetűvel, mert ez a termék egyszerűen fenomenális. 2009 óta vagyok lisztérzékeny, napra pontosan meg tudom mondani mikor ettem utoljára ilyen jó croissant-t (2009.12.10-én, Párizsban), azóta egyszer sem. Legalábbis addig nem, amíg ki nem próbáltam a Leveles mixet. IMÁDOM!! Tényleg ajánlom mindenkinek, isteni finom vajas croissant készítettem belőle és abszolút olyan, mint a hagyományos! Nincs különbség az ízében, az állagában, egyszerűen szuper! Bátran ajánlom megvételre, mert könnyen kezelhető és jó sok mindent lehet belőle készíteni. Ez az év lisztje! Vegyétek, vigyétek, mert szuper jó!
|
2024. 03. 03.
Isteni finom az alaprecept a lisztkeverekhez. Én ebből készítettem sajtos leveles pogit és kakaós kiflikéket. Nagyon könnyű a liszttel dolgozni. Nincs mellék íz, csak a finom puha sütikék.
|
2024. 03. 03.
Fantasztikus, egyedülálló termék. Pár hozzávalóból gyorsan és egyszerűen lehet tökéletes leveles tésztát készíteni. Részletes útmutatót tartalmaz, lehetetlen elrontani.

Leírás

LEVELES MIX

GLUTÉNMENTES LISZTKEVERÉK

LisztMIX LEVELES MIX (GLUTÉNMENTES, LAKTÓZMENTES, TEJMENTES, TOJÁSMENTES, SZÓJAMENTES, KUKORICAMENTES, VEGÁN)

 

Egy teljesen új gluténmentes lisztkeverék, amely egyedi összetételének köszönhetően a piacon teljesen egyedülálló!

Egy olyan terméket sikerült megalkotnunk, ami eddig szinte teljesen lehetetlennek tűnt a gluténmentes lisztkeverékek világában. De mi megalkottuk neked!

Mostantól készíthetsz te is házilag igazi sós és édes leveles pékárukat gluténmentes verzióban! 

A gluténmentes LEVELES MIX-nek köszönhetően nem kell lemondanod többé a leveles tészta nyújtotta élvezetekről! Ami igen nehéz dolog, ugyanis a kereskedelemben kapható péksütemények nagy része a leveles tésztán alapul.

FONTOS! OLVASD EL FIGYELMESEN!

Az egyetlen dolog azonban, amire mindenképpen figyelned kell az, hogy az általunk leírt elkészítési folyamatot teljes mértékben be kell tartanod.

Ez nagyon fontos, mert csak így fog sikerülni a leveles tésztád!

Az oldal alján a tápérték táblázat alatti alapreceptünkben leírtunk mindent lépésről lépésre! A héten pedig felkerülnek még további videók és receptek is, amelyek mind segíteni fogják első lépteidet a gluténmentes leveles tészta elkészítésében!

Mert számunkra az a fontos, hogy sikerüljön a legjobbat kihoznod a lisztkeverékünkből!

Ezek után pedig az elkészült levelestésztádon a következő dolgokat fogod tapasztalni:

yes Igazi levelestészta élmény

yes A fantasztikus ízvilág

yes A napokig tartó puhaság

yes Kellemes süteményillat

Összetevők:

Gluténmentes búzakeményítő, rizsliszt, cukor, sűrítőanyag: xantán, citrus rost, só, stabilizálószer: cellulóz, emulgeálószer: kálcium sztearoyl-2-laktilát, természetes színezék (Béta-karotin), aszkorbinsav, napraforgó lecitin

A termék kukoricakeményítőt és tojásport is feldolgozó üzemben készült.

Az élelmiszer átlagos tápértéke g/100g

Energia [kj]

1442,2

Energia [kcal]

340,8

Összes zsiradék [g]

0,35

amelyből telített zsírsavak [g]

0,1

Összes szénhidrát: [g]

83,1

amelyből cukor [g]

9,7

Összes rost [g]

5,2

Összes fehérje [g]

0,1

Só [g]

1,5

LISZTMIX HÁZI LEVELES TÉSZTA

(Glutén-, laktóz-, tej-, tojásmentes)

-ALAPRECEPT-

Hozzávalók:

250 gramm gluténmentes LEVELES MIX

140 gramm szobahőmérsékletű víz

12 gramm friss élesztő vagy 4 gramm porélesztő

40 gramm majdnem szobahőmérsékletű, még nem túl puha vaj vagy margarin* !NAGYON FONTOS! Olvasd el a recept végén a csillaggal jelölt részt!

+ tetszés szerinti keményítő (burgonya-, kukoricakeményítő, stb.) vagy LisztMIX LEVELES MIX lisztkeverék a gyúráshoz, a hajtogatáshoz és a nyújtáshoz

És akkor jöhet az elkészítés módja?

A leveles tészta elkészítéséhez a 250 gramm LEVELES MIX lisztkeveréket belemérjük egy keverőtálba, belemorzsoljuk a friss élesztőt vagy beleszórjuk és belekeverjük kiskanállal a szárított élesztőt a lisztkeverékbe, majd hozzáadjuk a pontosan kimért - 140 grammnyi - vizet.

Robotgép segítségével kidagasztjuk a tésztát, egészen addig, amíg sima felületű tésztát nem kapunk (min. 5 perc - max. 10 perc).

Amennyiben a robotgép kicsapja a tésztát a dagasztás során a keverőtál oldalára, úgy állítsuk le a gépet, és egy habkártya segítségével kaparjuk középre a tésztát, majd indítsuk el újra. 

Kikapcsoljuk a gépet, majd a tésztát a habkártya segítségével a keverőtálból kiszedjük, és egy lisztkeverékkel alaposan megszórt nyújtófelületre tesszük.

Leveles tészta gyúrása gluténmentesen 1 - LisztMIX LEVLES MIX Leveles tészta gyúrása gluténmentesen 2 - LisztMIX LEVLES MIX használatával

A leveles tészta esetében, ha KEZDŐ vagy, ajánljuk a fa nyújtódeszkát, egyszerűbb lesz rajta dolgozni, mint a szilikonos nyújtófelületen!

A szilikonos nyújtófelületet akkor ajánljuk, ha már HALADÓ vagy, és elsajátítottad a LEVELES MIX keverékünk használatát!

A gyúráshoz, hajtogatáshoz, nyújtáshoz használhatsz tetszés szerinti keményítőt (burgonya-, kukoricakeményítő, stb.) vagy egyszerűen a LEVELES MIX lisztkeverékből tegyél egy maréknyit egy kistálba, és helyezd el a nyújtófelület mellé, így tudsz belőle venni, amikor szükséges.

A hajtogatáskor és a nyújtáskor mindig legyen megfelelő mennyiségű keményítővel/lisztkeverékkel megszórva a felület, hogy ne ragadjon le a tészta!

A 40 gramm vajat/margarint lemérve egy kistálba helyezzük, és a fa nyújtódeszka mellé rakjuk, hogy kéznél legyen.

Gluténmentes leveles tészta gyúrása - LisztMIX LEVLES MIX használatával Gluténmentes leveles tészta gyúrása a LisztMIX LEVLES MIX használatával Gluténmentes leveles tészta nyújtása - LisztMIX

A tésztát sima felületű gombóccá formázzuk, majd pontosan középen egy „puklit” hagyva, felülre, alulra és a két oldalra, tehát jobbra és balra egy félkör alakot nyújtunk. A „puklira” helyezzük a zsiradékot, melyet előtte keményítőbe vagy lisztkeverékbe megforgatunk. Kicsit belenyomjuk a tésztába a zsiradékot, majd ráhajtjuk először a fenti félkör alakú tésztadarabot, majd az alsót hatjuk rá a felsőre, ezután pedig a jobb oldalit hajtjuk be, végül a bal oldali félkör alakú tésztadarabot.

Gluténmentes leveles tészta nyújtása 1 - LisztMIX LEVLES MIX Gluténmentes leveles tészta nyújtása második lépés - LisztMIX LEVLES MIX használatával Gluténmentes leveles tészta hajtása - LisztMIX LEVLES MIX Gluténmentes leveles tészta hajtogatása - LisztMIX LEVLES MIX

Az így kapott „csomaggal” folytatjuk a munkát, és kinyújtjuk hosszában - 8 mm vastagra, max. 30 cm hosszúra, tehát figyelve arra, hogy a tésztát ne nyújtsuk túl!

A tészta alsó részét behajtjuk középre, majd a felső részét erre teljesen ráhatjuk. A széleket kihúzzuk, amennyiben szükséges.

Az így kapott „csomagot” 90 fokkal elfordítjuk balra, majd ismételten kinyújtjuk hosszában - 8 mm vastagra, max. 30 cm hosszúra, tehát nem túl vékonyan, és jöhet ismételten a hajtogatás: alulról középre behajtjuk, majd a felső részt az egészre ráhajtjuk! Összesen 3-szor ismételjük a hajtogatást.

Gluténmentes leveles tészta nyújtása hajtogatás után - LisztMIX LEVLES MIX Gluténmentes leveles tészta nyújtása - LisztMIX LEVLES MIX Gluténmentes leveles tészta nyújtása - A legjobb gluténmentes leveles tészta lisztkeverék Gluténmentes leveles tészta - LisztMIX LEVLES MIX

Háromszori hajtogatással ajánljuk például a CROISSANT receptünk elkészítését.

Az utolsó hajtogatás után, miután 90 fokkal már balra fordítottuk a tésztát, átfordítjuk azt a másik oldalra, tehát a zárás immáron alulra kerül.

Hosszában kicsit rányújtunk, de nem nagyon, mert a végső téglalap formát mindig széltében fogjuk megkapni.

Tehát: rányújtunk egy kicsit hosszában, majd pedig téglalap formát nyújtunk széltében, és ezután a receptnek megfelelően dolgozunk tovább a tésztával. CROISSANT sütéséhez egy 28 x 20 cm-es téglalapot fogunk majd nyújtani. Egy egyszerű, ám annál fantasztikusabb leveles tésztából készült POGÁCSÁHOZ azonban 4x-es hajtás fog kelleni és 22 x 15 cm-es téglalap forma.

Gluténmentes Croissant - LisztMIX LEVLES MIX A legjobb gluténmentes Croissant recept - LisztMIX LEVLES MIX  Gluténmentes Croissant a LisztMIX LEVLES MIX használatával  A legjobb gluténmentes Croissant a LisztMIX LEVLES MIX használatával

Jó sütögetést kívánunk Nektek és annál nagyobb örömöt, amikor majd beleharaptok abba a finomságba, ami a TI OTTHONOTOKBAN, a TI KONYHÁTOKBAN fog kisülni ennek a csodálatos és egyedi terméknek, a LisztMIX LEVELES MIX-nek a segítségével!

Sütőmargarin leveles tésztákhoz* Lakossági viszonylatban a számunkra leginkább bevált termék a Vénusz sütőmargarin kocka! Édes és sós sütemények készítéséhez is használható. Tej- és tejcukor-mentes, így tej- és tejcukorérzékenyek is fogyaszthatják.

Mi ezt ajánljuk, és amennyiben lehetséges a beszerzése, a sütések ezzel a termékkel történjenek a LEVELES MIX lisztkeverékünkkel, ugyanis a hűtőből kivéve könnyen eldolgozható; pár perc után már lehet is nekiállni a sütögetésnek, nem kell több órát várni a puhulásra.

Nagyon fontos, hogy nem áztatja el a tésztát, és a kezdőktől sem fogja elvenni a kedvet, hanem könnyedén tudnak majd vele dolgozni.

tojásmentes, laktózmnetes, gluténmentes, GMO-mentes, szójamentes, vegán

 

Nettó súly: 1000 g

Kapcsolódó termékek

GLUTÉNMENTES MUFFIN MIX 1000g

Gluténmentes lisztkeverék muffin sütéshez. Omlós, puha tésztájú sütemény akár 20 perc alatt!

Kiszerelés: 1kg

 

2.450 Ft
Raktáron
(6)

GLUTÉNMENTES OMLÓS MIX 1000g

Lisztkeverék keksz és linzer alapú sütemények elkészítéséhez. Gluténmenetes pitéhez vagy islerhez. 

Kiszerelés: 1kg

2.590 Ft
Raktáron
(3)

GLUTÉNMENTES KALÁCS MIX 1000g

Gluténmentes, laktózmentes, vegán lisztkeverék kelt tészták sütéséhez. Puha tésztájú kalács. 

Kiszerelés: 1kg

2.690 Ft
Raktáron
(3)

GLUTÉNMENTES CUKORMENTES WAFFEL MIX 1000g

Gluténmentes, laktózmentes, valamint cukormentes lisztkeverék a kívül ropogós, belül pedig annál inkább omlós gofri sütéséhez.

Kiszerelés: 1kg

2.750 Ft
Raktáron
(1)

GLUTÉNMENTES CHEDDARLATOS MIX 1000g

100%-ban gluténmentes lisztkeverék cheddar sajtos bagett, pogácsa vagy egyéb péksütemények készítéshez.

Kiszerelés: 1kg

 

2.790 Ft
Raktáron
(2)

LISZTMIX GLUTÉNMENTES PRÓBACSOMAG

Szeretnéd kipróbálni gluténmentes lisztkeverékeinket? Vagy esetleg érdekelne egy pénztárcakímélő megoldás? Vagy csak úgy mindenből egy kicsit szeretnél? Na, pont ez az a lisztkeverék válogatás, ami neked kell! Ezzel a 6 termékből álló összeállítással a gluténmentes sós süteményektől kezdve az édes desszertekig mindent elkészíthetsz! 
8.990 Ft
Raktáron

UNI-BREAD BAKERY KING

Az univerzális lisztkeverékünk és a prémium kenyér mixünk tökéletes választás mindenféle péksüteményhez és gluténmentes ételhez, vagy akár habaráshoz is. Ha már ismered termékeinket, akkor figyelmedbe ajánljuk az UNI-BREAD BAKERY KING-et, mert ezzel tutira jobban jársz, ha már nagymenő konyhakirály vagy!

Kiszerelés: 4 x 1kg

8.900 Ft
Raktáron

UNIPANCAKE MIX 1000g

Gluténmentes lisztkeverék palacsintához. Elkészítéséhez csak szódavízre és tejre/növényi tejitalra van szükség! Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Gyors és egyszerű!

Kiszerelés: 1kg

2.990 Ft
Raktáron
(1)

CITROMIX MUFFIN 1000g

Szupercitromos és szupergyors!

A legújabb fejlesztésű citromos ízű lisztkeverékünk muffin sütéshez. Akár 20 perc alatt egyszerűen elkészíthető! A vele készült muffinok tésztája rendkívül omlós és puha, ráadásul 100%-ban gluténmentes! Nem csak gluténmentesen étkezőknek ajánljuk! 

Kiszerelés: 1kg

 

2.650 Ft
Raktáron

UNIPANCAKE MIX 500g

Gluténmentes lisztkeverék palacsintához. Elkészítéséhez csak szódavízre és tejre/növényi tejitalra van szükség! Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Gyors és egyszerű!

Kiszerelés: 500g

1.990 Ft
Raktáron

EasyCake BOX

Szupergyorsan elkészíthető lisztkeverékválogatás. Gyors, egyszerű és nagyon finom! Válaszd csomagajánlatunkat, mert így sokkal jobban megéri!

6.190 Ft
Raktáron