Lekvárral töltött, szuper nagy zabpelyhes muffin
- 370 gramm AVENA GOFIT GLUTÉNMENTES PRÉMIUM ZABPEHELY Kosárba
- 20 gramm SWEET SIDE 10 édesítőszer
- 1 csomag sütőpor
- 6 gramm szódabikarbóna
- 3 db M-es méretű tojás
- 300 ml laktózmentes (növényi) tej
- 125 ml hidegen sajtolt NAPRAFORGÓMAG-OLAJ
Hozzávalók a töltelékhez:
- Általad preferált alacsony kalória tartalmú cukormentes vagy édesítőszeres lekvár.
Elkészítés:
Lekvárral töltött, szuper nagy zabpelyhes muffin:
A zabpelyhet egy robotgépben őröld egészen finomra. Tedd egy keverőtálba, majd add hozzá a sütőport, a szódabikarbónát, az édesítőszert és keverd össze. A nedves hozzávalókat - a tojást, a tejet, az olajat kezdd el hozzáadagolni, majd az egészet alaposan keverd ki homogén tésztává.
A tészta háromnegyedét töltsd bele papírkapszlikkal bélelt (12 darabos) muffin sütőformába, majd kanalazz rá 2 teáskanálnyi lekvárt, végül a maradék tésztát oszd el és ezzel zárd a lekváros réteget.
Hintsd meg egy kevés zabpehellyel, és tedd 180 fokra előmelegített sütőbe. A sütés mehet légkeverés funkción, így kb. 20-25 perc alatt készül el! Ellenőrizd tűpróbával, majd jó étvágyat hozzá!
