Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

The perfect pumpkin pie, avagy az igazi amerikai sütőtökös pite

The perfect pumpkin pie, avagy az igazi amerikai sütőtökös pite
A recept elkészítési nehézsége:  közepes

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free Laktózmentes/Lactose-free

The perfect pumpkin pie, avagy az igazi amerikai sütőtökös pite

Hozzávalók a tésztához:

  • 300 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Értesítés
  • 150 gramm puha, laktózmentes vagy növényi vaj 
  • 120 gramm porcukor
  • 6 gramm sütőpor
  • 18 gramm víz

-      tojás a tészta lekenéséhez

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 400 gramm puhára sütött sütőtök
  • 325 gramm laktózmentes főzőtejszín vagy növényi tejszín
  • 150 gramm barna nádcukor
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál fahéj
  • fél teáskanál gyömbér
  • negyed teáskanál szerecsendió
  • fél teáskanál szegfűszeg
  • 2 darab M-es méretű, egész tojás

 


Elkészítés:

The perfect pumpkin pie, avagy az igazi amerikai sütőtökös pite: Gluténmentes amerikai sütőtökös pite - The perfect pumpkin pie

A megpucolt sütőtököt vágd kis darabokra, helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd puhára 200 fokon, 40-50 perc alatt.

Miután a sütőtök készen van – hagyd teljesen kihűlni –, (Legjobb, ha egy nappal előtte már a sütőtököt puhára sütjük, így azzal már a pite készítésének napján nem kell foglalkozni, de akár, ha délelőtt folyamán megsütjük a tököt, délután pedig elkészítjük a pitét, akkor pedig a lehető legjobb az időbeosztásunk, mivel a desszert nagyon gyorsan elkészíthető!) a tésztához egy tálba mérd ki a 300 grammnyi gluténmentes OMLÓS MIX keverékünket, tedd bele az összes hozzávalót, majd gyúrd egynemű tésztává.

A töltelékhez a sütőtököt tedd egy tálba az összes többi hozzávalóval együtt és egy botmixer segítségével pürésítsd.

Nyújtsd ki a tésztát kb. 0,5 cm vastagra egy rizsliszttel alaposan megszórt nyújtófelületen, majd helyezd a tésztát a nyújtófa segítségével a pite sütőformába. A kilógó széleit vágd le. A tölteléket öntsd bele és tedd be a pitét 180 fokos, alul-felül sütési módozatra kapcsolt sütőbe, fél órára.

Addig készítsd el a pite díszeit; a megmaradó tésztából szaggasd ki az általad választott mintákat.

Ha letelt a fél óra, vedd ki a pitét a sütőből. Díszítsd a tetejét a mintázott tésztával és óvatosan kend meg a felvert tojással. Mehet vissza a pite a sütőbe újabb fél órára. Hagyd kihűlni ezt a csoda desszertet, majd vágd fel és fogyaszd egészséggel!


Amerikai sütőtökös pite - The perfect pumpkin pie Gluténmentes amerikai sütőtökös pite recept - The perfect pumpkin pie Gluténmentes amerikai sütőtökös pite recept - Gluten-free perfect pumpkin pie Gluténmentes amerikai sütőtökös pite - GLUTEN-FREE pumpkin pie


 

Tartalomhoz tartozó címkék: Omlós pite Desszert és sütemény