Mini pudingos kosárkák
- 250 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
- 100 gramm porcukor
- 125 gramm laktózmentes vaj (lehet növényi is!) (fontos, hogy hideg legyen, melyet majd sajtreszelőn kell lereszelni)
- 5 gramm sütőpor
- 15 gramm víz
- 1 teáskanál vanília aroma
Hozzávalók a töltelékhez:
-
tetszőleges elkészítésű / ízű puding / főzött krém
Elkészítés:
Mini pudingos kosárkák:
Egy tálba mérd ki a 250 gramm gluténmentes OMLÓS MIX keverékünket, add hozzá a sütőport, a porcukrot, a vajat reszeld bele a tálba egy sajtreszelőn, jöhet a víz, majd az aroma is, végül pedig alaposan gyúrd össze a tésztát kézzel.
Rizsliszttel megszórt felületen gyúrd át még párszor a tésztát, majd oszd 12 részre, melyekből formázz golyókat.
A golyókat tedd bele egy muffin sütőformába, nyomkodd bele (kezdd a közepén belenyomkodni, majd a széleket szépen igazítsd el), ezután tedd be a 180 fokra előmelegített sütőbe (alul-felül sütési funkció), és mindössze 20 perc alatt süsd készre a kosárkákat.
A sütőből kivéve a kosárkák közepét vájd ki, majd hagyd teljesen kihűlni a tésztát.
Közben készítsd el a pudingot / főzött krémet. Kicsit hagyd hűlni, majd töltsd a kosárkákba. Díszítsd gyümölcsökkel, csokireszelékkel.
Jó étvágyat ehhez a finomsághoz!
