Barion Pixel

Cookie / süti kezelés

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javítsuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújtsunk.

 

 

Darázsfészek

Darázsfészek
A recept elkészítési nehézsége:  közepes

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free Laktózmentes/Lactose-free 

Darázsfészek | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, SZÓJA-, és KUKORICAMENTESEN is elkészíthető RECEPT | GLUTÉNMENTES KALÁCS MIX használatával

Hozzávalók a tésztához (15 darabhoz):

  • 400 gramm gluténmentes KALÁCS MIX Kosárba
  • 20 gramm friss élesztő vagy 5 gramm porélesztő
  • 40 gramm barna nádcukor
  • 200 gramm laktózmentes tej vagy növényi tejital
  • 80 gramm olvasztott laktózmentes vaj vagy 100% növényi alapú vajalternatíva
  • 2 darab M-es méretű tojásnak a sárgája

+ egy kevés rizsliszt a formázáshoz

+ egy kevés vaj a tepsit kikenni

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 50 gramm olvasztott laktózmentes vaj vagy 100% növényi alapú vajalternatíva
  • 100 gramm barna nádcukor
  • 100 gramm darált dió
  • 1 darab citrom reszelt héja (elhagyható)

Hozzávalók a locsoláshoz:

  • 150 gramm laktózmentes tej vagy növényi tejital
  • 1 csomag vaníliás cukor


Elkészítés:

Darázsfészek: Darázsfészek - Gluténmentes KALÁCS MIX használatával - gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes recept

A tejet / növényi tejitalt a cukorral langyosítsd meg, majd morzsold bele a friss élesztőt / kavard bele a porélesztőt, és hagyd felfutni.

Amikor az élesztő felfutott, a lisztkeverékünket egy edénybe mérd ki, add hozzá az olvasztott vajat és a tojássárgájákat, öntsd hozzá az élesztős tejet is, majd egy robotgép segítségével minimum 8 perc alatt, nagyon alaposan, csomómentesre dagaszd ki a tésztát.

Vedd ki a tálból a tésztát, tedd egy enyhén rizsliszttel megszórt nyújtófelületre, gyúrd át még párszor, majd nyújtsd ki fél cm vastag téglalappá.

A tésztát kend meg az olvasztott vajjal, és szórd meg egyenletesen a diós töltelékkel.

Szorosan tekerd fel, és éles késsel vágj 2,5-3 cm-es szeleteket.

Helyezd a tekercseket vajjal kikent (közepes méretű) tepsibe, közel egymáshoz, ám úgy, hogy ne érjenek össze.

(SÜTŐHŐMÉRŐVEL MÉRT!) 50 fokos (alsó-felső sütési funkció) sütőben keleszd a süteményt 30 percig egy sütőpapírral letakarva, majd 180 fokra felfűtött sütőben (alsó-felső sütési funkció) süsd 15 percig.

Közben langyosítsd meg a tejet / növényi tejitalt, kavard hozzá a vaníliás cukrot, 15 perc után vedd ki a süteményt a sütőből, locsold meg a cukros tejjel, tedd vissza, és süsd tovább még 10 percig.

Egy kevés ideig hagyd hűlni, majd fogyaszd egészséggel családoddal, barátaiddal együtt!


Darázsfészek - gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes recept Darázsfészek - Gluténmentes KALÁCS MIX használatával Darázsfészek - Gluténmentes KALÁCS MIX - gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes recept Darázsfészek - Gluténmentes KALÁCS MIX használatával - gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes

Darázsfészek - gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes Darázsfészek mentesen - Gluténmentes KALÁCS MIX használatával Darázsfészek - KALÁCS MIX használatával - gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, kukoricamentes recept