Barion Pixel

Cookie / süti kezelés

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javítsuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújtsunk.

 

 

Gluténmentes kakaós csiga UNILISZT MIX használatával

Gluténmentes kakaós csiga UNILISZT MIX használatával
A recept elkészítési nehézsége:  közepes

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free

Gluténmentes kakaós csiga recept | LisztMIX univerzális lisztkeverékkel

  • 250 gramm gluténmentes UNILISZT MIX  Kosárba
  • ½ kávéskanál só
  • 15 gramm friss élesztő
  • 30 gramm cukor
  • 100 ml főzőtejszín (20%-os)
  • 100 ml tej
  • 30 gramm olvasztott vaj

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 50 gramm vaj
  • 50 gramm porcukor
  • 1 evőkanál kakaópor

 

+ 4 evőkanál tej a csigák lekenéséhez

+ 2 evőkanál rizsliszt a nyújtáshoz

+ 1 evőkanál porcukor az elkészült péksütemény tetejére, tálaláskor

 


Elkészítés:

Gluténmentes kakaós csiga UNILISZT MIX használatával: KAKAÓS CSIGA RECEPT - Gluténmentes UNILISZT MIX

A robotgép táljába mérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a cukrot, összekeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt.

Beindítjuk a robotgépet, hozzácsorgatjuk a langyos tejszínt, a langyos tejet, és a végén az olvasztott, langyos vajat.

5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk, majd rizsliszttel beszórt gyúrólapra borítjuk a tésztát, kézzel kicsit átgyúrjuk, majd 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a puha vajjal, megszórjuk a cukorral összekevert kakaóval, majd feltekerjük a tésztát.

16 egyenlő részre vágjuk, és sütőpapírral borított sütőlemezre tesszük őket. 50 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megkelesztjük, majd a hőt 180 fokra állítjuk, 15 percig sütjük, majd kivesszük, langyos tejjel lekenjük a csigákat, visszatesszük, és további 5 percig sütjük.

Miután megsültek, kihűltek, porcukorral megszórjuk. (16 db, 70 perc)


Kakaós csiga gluténmentesen GLUTÉNMENTES KAKAÓS CSIGA RECEPT - UNILISZT MIX KAKAÓS CSIGA GLUTÉNMENTESEN - UNILISZT MIX KAKAÓS CSIGA RECEPT - Gluténmentes Gluténmentes UNILISZT MIX - KAKAÓS CSIGA Gluténmentes UNILISZT MIX - univerzális lisztkeverék KAKAÓS CSIGA - LisztMIX UNILISZT MIX


Receptet megalkotta: Kissné Zilahi Katalin / Facebook oldalak: Kata Boszorkánykonyhája, gluténmentes és hagyományos ételek és Gluténmentes élet, gluténmentes receptek