Kapros-túrós pite
Hozzávalók a tésztához (26 cm-es piteformához):
- 500 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
- 250 gramm laktózmentes puha vaj
- 200 gramm porcukor
- 10 gramm sütőpor
- 3 darab tojássárgája
- 4 evőkanál laktózmentes tejföl
- 1 darab citrom reszelt héja
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 gramm laktózmentes túró
- 2 darab M-es méretű tojás
- 150 gramm porcukor
- 5 evőkanál cirokdara
- 1 darab citrom leve
- 1 kis csokor kapor
- 1 darab M-es tojás a lekenéshez
- porcukor a sütemény díszítéséhez
Elkészítés:
Kapros-túrós pite:
A tésztához egy tálba mérd ki az 500 grammnyi gluténmentes OMLÓS MIX keverékünket, tedd bele a tészta összes többi hozzávalóját, majd gyúrd egynemű tésztává.
A tésztát oszd ketté, majd az egyiket nyújtsd a piteformának megfelelő nagyságúra, és helyezd a kivajazott formába.
Egy másik tálban keverd össze a túrót a tojással, a cukorral, add hozzá a cirokdarát, a citrom levét, majd az apróra vágott kaprot. A tölteléket kanalazd rá a tésztára, egyengesd el, majd nyújtsd ki a maradék tésztát és fedd vele a tölteléket.
Kend le a tetejét tojással, csíkozd be villával, majd 170 fokra előmelegített sütőbe (alsó-felső sütési funkció) tedd be, és süsd készre 45 perc alatt.
Várd meg míg kihűl, szórd meg porcukorral, majd pedig fogyaszd egészséggel.
