Gluténmentes körtés mandulatorta
- 250 gramm gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX Kosárba
- 150 gramm darált mandula
- 140 gramm víz
- 60 gramm laktózmentes vaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 db körte
- szeletelt mandula a torta tetejére
Elkészítés:
Gluténmentes körtés mandulatorta:
A körtéket először pucold meg, vágd cikkekre, majd tedd egy lábasba és engedd fel annyi vízzel, hogy ellepje.
Add hozzá a 2 csomag vaníliás cukrot.
Főzd puhára, majd szűrd le, és hagyd teljesen lecsepegni.
A tésztához készíts elő egy tálat, öntsd bele a 250 grammnyi gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX lisztkeverékünket, majd a darált mandulával keverd össze és végül jöhet a víz, majd az olvasztott vaj hozzáadása.
Alaposan keverd össze, majd tedd egy kivajazott, lisztezett tortaformába a massza felét, erre jöhetnek a körte cikkek egy sorban, majd a tészta másik felét öntsd a körtére, és végezetül a tetejére a megmaradt körte. (Mi a 20 cm-es tortaformát ajánljuk ehhez a tészta mennyiséghez.)
Alul-felül sütés bekapcsolásával, 180 fokon süsd meg, 25-30 perc alatt.
Tűpróbával ellenőrizd!
A szeletelt mandulát pirítsd meg serpenyőben, folyamatosan keverd, nehogy megégjen, és végül az aranybarnára pirult mandulát szórd a torta tetejére.
Ha kihűlt, fogyaszd egészséggel!
