A recept elkészítési nehézsége:  közepes

 

Gluténmentes házi almás pite

Hozzávalók a tésztához:

• 300 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
• 150 gramm vaj 
• 115 gramm barnacukor
• 7,5 gramm sütőpor
• 30 gramm víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• 4 db közepes alma
• 4 evőkanál barnacukor
• 1,5 teáskanál fahéj
• 4 evőkanál citromlé

Elkészítés:

Gluténmentes házi almás pite: 

A tészta hozzávalóit összegyúrom és a tésztát 1/3 és 2/3 arányban szétválasztom.

Rizsliszttel megszórt deszkán kinyújtom – először a 2/3-os részt és a formába helyezem.

Az almát lereszelem, megszórom a 4 evőkanál barnacukorral, a 1,5 teáskanál fahéjjal, a 4 evőkanál citromlét hozzáadom és összekeverem, majd beletöltöm a formába.

Az 1/3 rész tésztát is kinyújtom, felcsíkozom és berácsozom vele a tetejét. Őszi pite lévén faleveleket szaggatok hozzá és díszítem.

Pici tejjel (ha tejmentesen készül, akkor csak vízzel) lekenem a tetejét és 180 fokon (alul-felül sütési módozaton) aranybarnára sütöm.

Receptet megalkotta: Hollóné Jahola Ivett / Instagram: @ivett.jahola