Sütőtökös brownie | Gluténmentes recept
Hozzávalók a tésztához:
- 250 gramm gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX Kosárba
- 120 gramm laktózmentes vaj
- 100 gramm cukormentes fehércsokoládé
- 1 csomag vaníliás cukor
- 150 gramm sütőtökpüré
- 100 gramm víz
Elkészítés:
Sütőtökös brownie:
A sütőtököt hámozd meg, vágd kisebb darabokra, majd előmelegített sütőben, 200 fokon, sütőpapírral bélelt tepsiben süsd addig, amíg meg nem puhul. Ezután pürésítsd egy botmixer segítségével.
A vajat tedd bele egy lábasba, és melegítsd össze az apróra tördelt csokoládéval. Hagyd egy kicsit hűlni, majd öntsd a 250 grammnyi gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX lisztkeveréket egy keverőtálba, tedd hozzá a kihűlt/langyos vajas-csokoládét, a vaníliás cukrot, a sütőtököt, valamint a vizet.
Egy kézi mixer segítségével alaposan kavard ki a masszát, egyengesd el egy 18x18 cm-es sütőformában, majd süsd készre 180 fokos sütőben, alsó-felső sütési módozaton, 30 perc alatt!