Gluténmentes mézeskalácsos keksz recept
- 300 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
- 150 gramm laktózmentes vaj (legjobb, ha reggel kiveszed a hűtőből és megpuhul szobahőmérsékleten)
- 120 gramm barna nádcukor
- 1 tojás
- 6 gramm sütőpor
- 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
Díszítéshez:
- 120 gramm (cukormentes) fehércsokoládé / tejcsokoládé / étcsokoládé
- 1 marék aprított és pirított dió / mogyoró / tökmag / mandula
Elkészítés:
Gluténmentes mézeskalácsos keksz:
A megolvadt vajat keverd habosra a cukorral, majd a tojással, ezután add hozzá a 300 grammnyi gluténmentes OMLÓS MIX keverékünket, a sütőport, a citromhéjat és a fűszerkeveréket.
Gyúrd össze alaposan, formázz belőle egy kb. 26 cm hosszú hengert, tedd sütőpapírral bélelt, nagy tepsibe, majd süsd 180 fokon (alul-felül sütés), 25 percig.
Vedd ki a sütőből, majd kezdd el felvágni ujjnyi vastag szeletekre.
Legjobb, ha kenyérvágó kést használsz.
Mindenképpen figyelj arra, hogy használj kesztyűt, meg ne égesd magad!
Fektesd a szeleteket a sütőpapírra, és kb. 18 percre még told vissza a sütőbe őket, hogy ropogósra süljenek.
Ha kihűltek, mártogasd bele a kekszeket olvasztott csokoládéba, majd forgasd meg aprított, pirított magban.
Jó étvágyat hozzá!
