Azonnal puha mézeskalács, GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN elkészíthető RECEPT | Gluténmentes OMLÓS MIX használatával | TOJÁSSAL KÉSZÜLT VÁLTOZAT!
Hozzávalók a tésztához (kb. 60 db mézeskalácshoz):
- 300 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
- 100 gramm laktózmentes vaj vagy 100% növényi alapú vajalternatíva
- 50 gramm méz
- 1 db M-es méretű egész tojás
- 120 gramm porcukor
- 6 gramm mézeskalács fűszerkeverék
- 6 gramm sütőpor
+ rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
Azonnal puha mézeskalács:
Egy kis lábasban melegítsd össze a vajat, a mézet és a fűszerkeveréket. Akkor vedd le a tűzről, ha a vaj teljesen elolvadt.
Hagyd egy kicsit hűlni; addig készítsd elő a nyújtófelületet, a nyújtófát, a rizslisztet, amely a nyújtáshoz fog kelleni.
Ezután a 300 grammnyi gluténmentes OMLÓS MIX lisztkeverékünkhöz öntsd hozzá a sütőport, a porcukrot, add hozzá a langyos, vajas-mézes keveréket, végül a tojást is üsd bele. Gyúrd egynemű tésztává.
Tedd rizsliszttel megszórt nyújtófelületre, nyújtsd ki 0,5 cm vastagságúra, majd tetszés szerinti formákkal szúrd ki.
Helyezd a mézeskalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire, majd tedd be a 180 fokra előmelegített sütőbe (alsó-felső sütési funkció).
Süsd készre 13 perc alatt. Hagyd kihűlni a puha méziket, majd fogyaszd egészséggel és jóízűen! Ha pedig kedved és időd van hozzá, akkor díszítsd tetszés szerint mázzal.
