Barion Pixel

Cookie / süti kezelés

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javítsuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújtsunk.

 

 

Citromos szelet

Citromos szelet
A recept elkészítési nehézsége:  nehéz

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free Laktózmentes/Lactose-free  Vegán/Vegan

Citromos szelet | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA-, KUKORICAMENTESEN és VEGÁN módon elkészíthető RECEPT | Gluténmentes OMLÓS MIX használatával

Hozzávalók a tésztához (4 tésztalaphoz/20x30cm):

  • 500 gramm gluténmentes OMLÓS MIX  Kosárba
  • 160 gramm puha, szobahőmérsékleten megpuhult laktózmentes vaj / margarin vagy 100% növényi alapú vajalternatíva
  • 200 gramm porcukor
  • 12 gramm sütőpor
  • ½ citrom reszelt héja
  • 100 gramm laktózmentes tej vagy növényi tejital

+ egy kevés rizsliszt a tésztalapok kinyújtásához

Hozzávalók a krémhez:

  • 750 gramm laktózmentes tej vagy növényi tejital
  • 100 gramm cukor
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 150 gramm puha, szobahőmérsékleten megpuhult laktózmentes vaj / margarin vagy 100% növényi alapú vajalternatíva
  • 1 nagy méretű citromnak a kifacsart leve

Hozzávalók a mázhoz:

  • 200 gramm porcukor
  • 1 közepes méretű citromnak a kifacsart leve

Elkészítés:

Citromos szelet: Citromos süti - gluténmentes, élesztőmentes, laktózmentes, tojásmentes, vegán

Először készítsd el a krémet: a pudingokat öntsd bele egy kis méretű tálkába, kavard hozzá a cukrot, majd öntsd fel egy kevés tejjel, és kavard ki csomómentesre. A maradék tejet forrald fel, ezután vedd le e tűzről, öntsd bele a pudingos keveréket, majd tedd vissza a tűzre, és alacsony lángon, folyamatos kavarás mellett főzd sűrűre. Tedd félre, és folpack-kal letakarva várd meg, míg teljesen kihűl.

Amikor kihűlt, a vajjal kavard ki habosra, majd a citrom levét is dolgozd bele. Ha kell, hívj segítségül egy robotgépet vagy egy botmixert.

Míg hűl a krém, készítsd el a tésztalapokat: minden hozzávalót tegyél egy nagy tálba, majd gyúrd egyneművé.

Oszd fel a tésztát 4 egyenlő részre. Az első lapot tedd egy rizsliszttel megszórt nyújtófelületre, majd nyújtsd ki téglalap alakúra, méghozzá egy 20 x 30 cm-es méretű téglalapra.

A tepsi hátuljára helyezz el egy sütőpapírt, erre helyezd az első lapot, majd 180 fokra előmelegített sütőben süsd készre 8 perc alatt.

Mind a 4 lappal járj el ugyanígy.

Amíg a lapok hűlnek, készítsd el a mázat: a porcukrot öntsd bele egy kisebb tálba, majd a citrom levével kavard ki alaposan.

A krémet oszd három részre, majd töltsd be a kihűlt tésztalapokat.

A tetejét vond be a mázzal.

Tedd hűtőbe a süteményt: 5-6 óra elteltével már nagyszerűen szeletelhető, de a legjobb, ha egy egész éjszakára a hűtőben hagyod.

Jó étvágyat kívánunk ehhez az isteni finom, mentes desszertünkhöz.