Gluténmentes krémes szilvás pite
Hozzávalók a tésztához:
- 300 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
- 100 gramm puha vaj
- 120 gramm porcukor
- 7 gramm sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál méz
- 30 ml laktózmentes tej
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 gramm szilva
- 1 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál cirokdara
Hozzávalók a krémhez:
- 110 gramm barna nádcukor
- 3 darab tojás
- 3 evőkanál gluténmentes étkezési keményítő
- 5 evőkanál laktózmentes tejföl
- 1 evőkanál vanília aroma
Elkészítés:
Gluténmentes krémes szilvás pite:
Egy tálban a szilvát mérd ki, mosd meg, felezd el, magozd ki, majd kavard össze a fahéjjal.
A tésztához egy tálba mérd ki a 300 grammnyi gluténmentes OMLÓS MIX keverékünket, tedd bele az összes hozzávalót a tésztához, majd gyúrd egynemű tésztává.
A krémhez a cukrot a tojásokkal keverd össze, majd az összes többi hozzávalót add hozzá.
Nyújtsd ki a tésztát egy rizsliszttel megszórt nyújtófelületen, majd helyezd a tésztát a pite sütőformába. Kicsit nyomkodd le, majd szurkáld meg villával a tetejét.
180 fokra előmelegített sütőben süsd elő 10 percig (alul-felül sütési funkció), majd vedd ki, szórd meg cirokdarával, tedd rá a szilvát, majd öntsd rá a krémet.
Tedd vissza a sütőbe és süsd készre 45 perc alatt.
Várd meg míg kihűl, szórd meg porcukorral, majd pedig fogyaszd egészséggel!
