Egy falatnyi élvezet, avagy a LisztMIX pusszancs | SÜTŐPOR-, ÉLESZTŐ-, GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TOJÁS-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN elkészíthető RECEPT | Gluténmentes UNILISZT MIX, valamint LEVELES MIX használatával
Hozzávalók (kb. 46-50 db pusszancshoz):
- 75 gramm gluténmentes UNILISZT MIX Kosárba
- 75 gramm gluténmentes LEVELES MIX Kosárba
- 5 gramm só
- 250 gramm laktózmentes reszelt sajt
- 250 gramm laktózmentes túró
- 100 gramm szobahőmérsékletű laktózmentes vaj vagy 100% növényi alapú vajalternatíva
+ rizsliszt a nyújtáshoz
+ 1 db L-es méretű tojásnak a sárgája a kenéshez, ha pedig TOJÁSMENTESEN készíted, akkor egy kevés olajjal kend meg a pusszancsok tetejét
+ szezámmag, mák, köménymag vagy lenmag a szóráshoz
Elkészítés:
Egy falatnyi élvezet, avagy a LisztMIX pusszancs:
A hozzávalókat gyúrjuk össze.
Rizsliszttel megszórt nyújtófelületen nyújtsuk ki 2 cm vastagra.
3 cm-es pogácsaszaggatóval szagassuk ki a tésztát, majd rakjuk rá a kiszaggatott pusszancsokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Ebből a tésztamennyiségből kb. 46-50 db-ot kapunk.
Kenjük meg a tetejüket a tojás sárgájával vagy egy kevés olajjal, amennyiben TOJÁSMENTESEN készítjük, szórjuk meg magokkal, majd toljuk be a 180 fokra előmelegített sütőbe.
Használjunk alsó-felső sütési funkciót.
Mindössze 25 perc alatt süssük aranysárgára.
Nagyon jó sütögetést és a legfinomabb LisztMIXes nasifalatokat kívánjuk!
