Gluténmentes csokitorta
- 500 gramm gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX Kosárba
- 240 ml 100%-os narancslé
- 30 gramm cukrozatlan kakaópor
- 120 ml hidegen sajtolt napraforgómag-olaj
Hozzávalók a krémhez:
- 330 gramm habtejszín
- 150 gramm cukormentes tejcsoki
- 150 gramm cukormentes étcsoki
Hozzávalók az összeállításhoz:
- 200 gramm cukormentes baracklekvár
- 300 gramm mascarpone
Hozzávalók a díszítéshez:
- málna szemek és/vagy pár darab kocka csoki
Elkészítés:
Gluténmentes csokitorta:
Egy tálba öntsd bele az 500 grammnyi gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX lisztkeverékünket, add hozzá a kakaóport és alaposan keverd össze.
Ezután add hozzá a narancslevet és az olajat.
Keverd ki alaposan, hogy homogén masszát kapj.
Töltsd bele 4 darab 18 cm-es sütőformába, és süsd meg őket 175 fokon 25 perc alatt. A sütőn az alul-felül funkció legyen bekapcsolva.
Ha nincsen 4 féle sütőformád, akkor használj 2 darabot, és felezd el a piskótákat kihűlés után, hogy összesen 4 réteget kapjál.
A krémhez melegítsd fel a habtejszínt, öntsd a csokoládé darabokra, és addig kavard, míg a csokoládé el nem olvad teljesen, majd tedd be hűtőbe egy rövid időre, hogy ne legyen túl folyós a krém.
Kezdd el összeállítani a tortát:
az első réteg piskótára kenj lekvárt, majd tegyél rá egy vékony réteg csokoládé krémet. Ezután tedd rá a következő réteg piskótát, és így tovább, végül zárd a süteményt egy piskóta réteggel.
Tedd be a hűtőbe min. 30 percre.
Közben a megmaradt csokoládékrémhez tedd hozzá a hűtőből kivett mascarponét és jól habosítsd ki egy kézi habverővel. Ennek a krémnek a felével kend be a torta tetejét és oldalát, majd tedd be a hűtőbe ismét egy rövid időre, végül majd mehet rá a maradék, újabb réteg.
Ha szépen elsimítottad a krémet a tortán, már csak annyi a dolgod, hogy egy kis díszítést készíts; ezt pedig egyszerűen megteheted málna szemekkel vagy csokidarabokkal.
Reméljük, neked is ízleni fog, fogyaszd egészséggel!
