Gluténmentes húsvéti répatorta
- 500 gramm gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX Kosárba
- 1 csomag vaníliás cukor
- 300 gramm reszelt répa
- 100 gramm laktózmentes vaj
- 1 darab narancs reszelt héja és leve, amely kb. 120 ml
- 130 ml víz
Hozzávalók a krémhez:
- 350 gramm laktózmentes mascarpone
- 5 evőkanál porcukor
Elkészítés:
Gluténmentes húsvéti répatorta:
A répát pucold és mosd meg, majd egy tálba reszeld le, és hagyd állni, míg a tésztát elkészíted.
Egy másik tálba öntsd bele az 500 grammnyi gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX lisztkeverékünket, add hozzá a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat, a narancs levét és héját, majd a vizet. Alaposan keverd ki. A répa levét nyomkodd ki, majd kezdd el a masszához hozzáadni.
Ha jól kikeverted, hagyd egy picit állni, majd öntsd a masszát egy 24 cm-es átmérőjű tortaformába.
Tedd be az előmelegített sütőbe (alul-felül sütési funkció), majd süsd készre 175 fokon 65-70 percig.
Tűpróbával mindenképpen ellenőrizd, majd ha kihűlt, készítsd el a mascarponés krémet.
A mascarponét keverd ki a porcukorral, majd egyenletesen simítsd el a kihűlt torta tetején. Díszítsd ízlés szerint!
Fogyaszd egészséggel!
