Gluténmentes szőlős krémes
Hozzávalók a piskótatésztához:
- 250 gramm gluténmentes NEHÉZKEVERT MIX Kosárba
- 40 gramm NAPRAFORGÓMAG-OLAJ
- 100 gramm víz
Hozzávalók a krémhez:
- egy nagy fürt szőlő
- 4 dl laktózmentes tej
- 1 csomag gluténmentes vaníliás pudingpor
- 6 gramm SWEET SIDE 10 édesítőszer
- 120 gramm laktózmentes vaj
- 3 gramm SWEET SIDE 10 édesítőszer
Hozzávalók a díszítéshez:
-
egy marék apróra vágott dió
Elkészítés:
Gluténmentes szőlős krémes:
Egy tálba öntsd bele a 250 grammnyi gluténmentes
NEHÉZKEVERT MIX lisztkeverékünket, add hozzá az olajat, a vizet és alaposan keverd össze. Hagyd egy pár percet állni a tésztát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra, alul-felül sütési funkció legyen bekapcsolva, majd egy 20 cm-es tortaformába öntsd bele a tésztát, simítsd el és süsd készre 30 perc alatt. Amikor megsült a piskótatészta, résnyire nyisd ki a sütő ajtaját és így hagyd kihűlni a tésztát!
A szőlőt mosd meg és csepegtesd le, papírtörlőn hagyd megszáradni.
Ezután a krémhez a pudingot kezdd el készíteni: a pudingporba tegyél 6 gramm SWEET SIDE 10 édesítőszert, adj egy kevés tejet hozzá a 4 dl mennyiségből és kavard össze.
Ezután főzd meg a pudingot. Hagyd teljesen kihűlni.
A szobahőmérsékleten megpuhult vajat habosítsd ki, tegyél bele 3 gramm SWEET SIDE 10 édesítőszert, kavard össze, és ha ezzel megvagy, mehet hozzá kanalanként a kihűlt puding.
Állítsd össze a süteményt: a szőlőszemeket rendezd el a piskóta tetején, öntsd rá a krémet, simítsd el, díszítsd apróra vágott dióval, majd tedd be a hűtőbe 2 órahosszára.
Tálaláskor vedd ki a kapcsos tortaformából és meleg vízbe mártott késsel szeleteld fel.
Fogyaszd egészséggel!
