Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

LisztMIX gluténmentes zserbó

LisztMIX gluténmentes zserbó
A recept elkészítési nehézsége:  közepes

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free Laktózmentes/Lactose-free  

LisztMIX gluténmentes zserbó

Hozzávalók a tésztához:

  • 500 gramm gluténmentes KALÁCS MIX Kosárba
  • 60 gramm barna nádcukor
  • 1 csomag instant élesztő
  • 20 gramm laktózmentes, olvasztott vaj
  • 220 gramm laktózmentes, hideg tej
  • 2 db M-es méretű tojás (kb. 100 gramm)

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 500 gramm házi baracklekvár
  • 200 gramm darált dió
  • 150 gramm barna nádcukor

Hozzávalók a csokoládémázhoz:

  • 150 gramm tejcsokoládé
  • 30 gramm víz
  • 30 gramm barna nádcukor
  • 20 gramm laktózmentes vaj


Elkészítés:

LisztMIX gluténmentes zserbó: Lisztmix gluténmentes zserbó - legjobb gluténmentes receptek

A tejet a cukorral langyosítsd meg, kavard bele a porélesztőt és hagyd felfutni. A diót daráld le, kavard össze a cukorral egy tálban, és készítsd oda a nyújtófelülethez a baracklekvárral együtt.

Egy tálba öntsd bele az 500 grammnyi gluténmentes KALÁCS MIX lisztkeverékünket, add hozzá a felfutott élesztőt, a vajat, a tojásokat, alaposan gyúrd össze, majd robotgép segítségével dagaszd ki a tésztát kb. 5 perc alatt.

Enyhén olajozd be a kezedet, vedd ki a tálból a tésztát, tedd alaposan rizslisztezett nyújtódeszkára, párszor még gyúrd át, majd oszd a tésztát 3 részre. Egyesével formázz gombócokat, majd nyújtsd ki őket a tepsi méretének megfelelő méretűre.

Fektesd az első kinyújtott lapot a tepsibe, kend meg baracklekvárral, oszlasd el a darált dió felét a tetején, majd jöhet a következő lap, újabb baracklekvár réteg, a maradék darált dió, végül zárd az egészet az utolsó lappal.

Melegítsd elő a sütőt 50 fokra (alul-felül sütési módozat), a tészta tetejét szurkáld meg villával, majd tedd be a tepsit 50 percre, kelesztésre.

A kelesztés után kapcsold át a sütőt 175 fokra, majd 45 perc alatt süsd a tésztát aranybarnára.

Hagyd teljesen kihűlni, majd készítsd el a csokimázat.

A mázhoz tegyél minden hozzávalót egy tálba, majd vízgőz felett melegítsd össze, és egyenletesen oszlasd el a csokoládét a süteményen.

Amikor megkötött a csokoládémáz, akkor feldarabolhatod vékony pengéjű késsel. Jó étvágyat kívánunk hozzá!


gluténmentes zserbó - www.lisztmix.com - gluténmentes lisztkeverék gluténmentes zserbó recept - www.lisztmix.com - gluténmentes kalács és vegán lisztkeverék Lisztmix gluténmentes zserbó - www.lisztmix.com - gluténmentes sütemények gluténmentes zserbó a Lisztmix gluténmentes lisztkeverék használatával - www.lisztmix.com