Sajtos-házi szalámis vendégváró falatok | Gluténmentes recept
Hozzávalók a pizzatésztához:
- 300 gramm gluténmentes PRÉMIUM KENYÉR MIX Kosárba
- 5 gramm só
- fél csomag (6 gramm) sütőpor
- 50 gramm felkockázott házi szalámi
- 1 darab M-es méretű tojás
- 100 gramm olvasztott laktózmentes margarin
- 70 gramm laktózmentes tej
- 50 gramm laktózmentes tejföl
- 100 gramm laktózmentes reszelt sajt
+ a nyújtáshoz egy kevés gluténmentes PRÉMIUM KENYÉR MIX lisztkeverék
+ 1 darab M-es méretű tojás lazán felverve
+ tetszés szerinti fűszerek (nálunk 1 sor egész köménymag, 1 sor pirított fekete köménymag, 1 sor őrölt színesbors, 1 sor chilipehely)
+ 50 gramm reszelt sajt a tetejét megszórni
Elkészítés:
Sajtos-házi szalámis vendégváró falatok:
A tészta hozzávalóit tedd egy tálba, gyúrd össze, majd tedd egy enyhén olajozott nyújtófelületre.
Szórd meg tészta felületét egy kevés gluténmentes PRÉMIUM KENYÉR MIX lisztkeverékkel, majd nyújtsd téglalap alakúra, a vastagsága kb. 1 cm legyen.
Oszd a tésztát 4 részre (hosszában), kend meg a lazán felvert tojással, és ízlés szerint szórd meg fűszerekkel (4 hosszú csík = 4 különféle fűszeres ízvilág). Szórd rá a reszelt sajtot is, majd mielőtt felszeleteled az egész tésztát magára a falatokra, nyomkodd rá a sajtot, hogy miközben majd szeletelsz, ne szóródjon le a sajt.
Vágd fel falatokra a tésztát, immáron a keskenyebbik oldalnál, végül pakolgasd a falatokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Kapcsold a sütőt 230 fokra (alsó-felső sütési módozat), és amikor a sütő elérte a megfelelő hőmérsékletet (HASZNÁLJ MINDEN ESETBEN SÜTŐHŐMÉRŐT, melyet webshopunkban is be tudsz szerezni a *KONYHAI KIEGÉSZÍTŐK* menüpont alatt!), vagyis a 230 fokot, rakd be, és süsd készre kb. 15-20 perc alatt.
Hagyd egy kevés időt hűlni, és fogyaszd egészséggel.
Receptünket inspirálta: Street Kitchen
