Vaníliás néró | GLUTÉN- és LAKTÓZMENTESEN elkészíthető RECEPT | Gluténmentes OMLÓS MIX használatával
Hozzávalók:
- 250 gramm gluténmentes OMLÓS MIX Kosárba
- 120 gramm porcukor
- 200 gramm szobahőmérsékleten megpuhult, laktózmentes vaj
- 100 grammm tojássárgája
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
+ (házi) baracklekvár
+ étcsokoládé a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
Vaníliás néró:
A cukorral kihabosítjuk a vajat, majd ha már szép habos, jöhet a tojássárgája egyesével. (Robotgéppel kb. 2-es fokozaton, hogy ne csapódjon ki, hanem szépen felvegye a vajas keverék.) Mindegyik tojássárgája szépen keveredjen el a vajas cukorral. Ha kész, 3 részletben hozzákeverjük a lisztet egy spatulával.
Amikor összeállt, erős habzsákba töltjük, és egyforma halmokat nyomunk egy sütőpapírral kibélelt tepsire. 200 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses funkció) 6-8 perc alatt készre sütjük.
Kihűlés után tegyük párosítva egy kínáló tálcára; egyik felfelé, másik lefelé nézzen, és habzsákból töltjük lekvárral, majd összeragasztjuk.
Opcionálisan díszíthetjük olvasztott csokoládéval.
Receptet megalkotta: Papné Zsadon Andrea / Instagram: @mentesitsd
