Gluténmentes LisztMIX bagett
Hozzávalók a tésztához (4 db kis méretű bagetthez vagy 2 db nagy méretű bagetthez):
- 500 gramm gluténmentes CHEDDARLATOS MIX Kosárba
- 7 gramm porélesztő
- 4 gramm só
- 6 gramm cukor
- 400 gramm langyos víz
- 16 gramm napraforgómag-olaj
- napraforgómag-olaj a formázáshoz
- szezámmag a tetejére
Elkészítés:
Gluténmentes LisztMIX bagett:
A sütőt 50 fokra melegítsd elő (alul-felül sütési funkció), valamint egy kisebb, hőálló tálban kb. 1-2 deci vizet tegyél a sütő aljára.
Egy tálba mérd ki az 500 grammnyi gluténmentes CHEDDARLATOS MIX keverékünket, majd jöhet az élesztő, a cukor és a só hozzáadása.
Ezután add hozzá a langyos vizet, valamint az olajat és kapcsold be a robotgépet. Dagaszd ki a tésztát kb. 8 perc alatt.
Olajos kézzel vedd ki a tálból, tedd enyhén olajozott nyújtófelületre, pár mozdulattal gyúrd át, oszd két részre (vagy 4 részre), a tetejét szórd meg rizsliszttel, majd egyesével nyújts belőlük körformákat és tekerd fel őket. Amikor készen vagy a formázással, helyezd őket rizsliszttel megszórt bagett sütőformába, kendd meg a tetejüket napraforgómag-olajjal, majd szórd meg szezámmaggal, melyet enyhén nyomkodj bele a tésztába. Vágd be a bagetteket, tedd be a sütőbe és keleszd a sütőben 50 percig.
Ha letelt az 50 perc, kapcsold a sütőt 200 fokra és süsd készre 30 perc alatt. Várd meg, míg kihűlnek, majd fogyaszd egészséggel❤️
