A recept elkészítési nehézsége: közepes
Spenótos-cheddarlatos kifli tekercs
Hozzávalók a tésztához:
- 700 gramm gluténmentes CHEDDARLATOS MIX Kosárba
- 400 gramm víz
- 7 gramm szárazélesztő
- 8 gramm cukor
- 4 gramm só
Hozzávalók a töltelékhez:
- 100 gramm fagyasztott spenót
- 100 gramm mascarpone
- 100 gramm reszelt sajt
- 4 gerezd reszelt fokhagyma
- csipet só
Elkészítés:
Spenótos-cheddarlatos kifli tekercs:
A tészta hozzávalóit egy tálba beleöntjük és összedolgozzuk. Jól átgyúrjuk, és 8 részre osztjuk. Gömböket formázunk és rizsliszttel megszórt deszkán háromszög alakúra nyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit egy másik tálba összekeverjük, hogy egy jól kenhető krémet kapjunk. Kiveszünk belőle egy adagot és a háromszög alakú tésztára tesszük. Elkenjük, majd feltekerjük, kiflit formázunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Lekenjük tejjel és megszórjuk feketeszezámmal.
180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Receptet megalkotta: Hollóné Jahola Ivett / Instagram: @ivett.jahola
