Churros | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, SZÓJA-, KUKORICA- és RIZSMENTESEN elkészíthető RECEPT | LISZTMIX THE KING OF BREADS MIX használatával
Hozzávalók a tésztához:
- 150 gramm gluténmentes THE KING OF BREADS MIX Kosárba
- 200 gramm víz
- 100 gramm laktózmentes vaj
- 40 gramm barna nádcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db (szobahőmérsékletű) M-es méretű egész tojás
+ olaj vagy zsír a CHURROS fánkok kisütéséhez
+ a tálaláshoz fahéjas cukrot, olvasztott csokoládét és házi baracklekvárt ajánlunk
Elkészítés:
Churros:
Egy nagyobb méretű lábasban a vizet, a cukrokat és a vajat összeforraljuk. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a pontosan kimért lisztkeveréket, és alaposan kikeverjük.
Amikor a massza összeállt, levesszük a tűzről a lábast, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és minden egyes tojással alaposan kikeverjük.
Beletöltjük a tésztát egy erős, csillagcsöves habzsákba, és a forró olajba csíkokat nyomunk belőle.
Aranybarnára sütjük a fánkokat, majd konyhai papírtörlővel fedett tányérra szedjük.
Önmagában is fogyaszthatjuk, illetve forrón megforgathatjuk fahéjas cukorban, vagy csokoládét olvasztunk, és abba mártogatjuk.
De megsúgjuk, mi házi baracklekvárral is imádjuk! ;)
Jó sütögetést, és észveszejtően finom LisztMIX-es falatokat kívánunk!
