Csak azért, mert gluténérzékeny vagy még nem kell lemondanod az éttermi ebédekről, vacsorákról, csupán egy pici előkészületre van szükséged! Az alábbi tippekkel és tanácsokkal étteremben, kávézóban vagy akár gyorsétteremben is nyugodtan élvezheted a gluténmentes ételeket!
Felkészültség.
Pontosan járj utána annak, hogy mi az, ami belefér a gluténmentes diétába és mi az, amit kerülnöd kell. Ha esetleg külföldi nyaralásra mész, előre térképezd fel az útba eső éttermeket, amennyiben van weboldaluk, tájékozódj! Egyébként is országonként változó lehet a gluténmentes kínálat, hiszen előfordul, hogy ugyanazon ételt eltérően készítik el más-más helyeken, tájegységeken!
Inkább kérdezz!
Ha nem vagy biztos, érdeklődj az ételek gluténtartalmát, a keresztszennyeződés kockázatát illetően! Az a legbiztosabb, ha személyesen felveszed a kapcsolatot az adott éttermekkel, és meggyőződsz róla, hogy valóban kínálnak gluténmentes ételeket. Érdemes lehet megkérdezni az étterem szakácsát a gluténmentes ételek elkészítésének körülményeiről is.
Aki keres, az talál!
Ahogy már itthon, úgy más országokban is alakulnak ki közösségek a cöliákia, gluténérzékenység, és búzaallergia körül, ahol értékes tippeket is találhatsz az ellenőrzött gluténmentes éttermekről. Az internet pedig konkrétan minden kérdésedre választ ad! A legtöbb éttermi gyűjtőoldalon még rá is szűrhetsz a gluténmentes opcióra, de akár egy-egy szimpatikus, választott étterem social média platformjain vagy weboldalukon is megtalálhatod a keresett információkat.
Ne aggódj, gluténmentes éttermeket és pizzériákat is találhatsz világszerte, így nem kell lemondanod a finom falatokról, akkor sem, ha étteremben eszel! Ha pedig otthon szeretnéd elkészíteni a gluténmentes fogásokat, válogass webshopunkban a garantáltan gluténmentes termékek közül, legyenek azok lisztek, tészták vagy snackek!
