Gluténmentes kifli
Hozzávalók a tésztához:
- 250 gramm gluténmentes CHEDDARLATOS MIX Kosárba
- 5 gramm száraz élesztő
- 5 gramm cukor
- 2 csipet só
- 10 gramm napraforgómag-olaj
- 200 gramm víz
Elkészítés:
Gluténmentes kifli:
Egy tálba mérd bele először a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a napraforgómag-olajat és végül a vizet. Kapcsold be a robotgépet és dagaszd ki a tésztát 5 perc alatt. A tésztát enyhén olajos kézzel még gyúrd át párszor, majd tedd enyhén olajozott sütőpapírra. Nyújtófa segítségével nyújtsd ki a tésztát kör alakúra, kb. 35 cm-es kör alakra., 3 mm vastagságúra. A tésztát vágd fel egy pizzavágó segítségével 8 részre. Vegyél ki egy cikket a körből, nyújtófával nyújts még rajta, hogy kb. 2 mm vékony legyen. A szélesebbik végénél kezdd el szorosan feltekerni, a vékony csücsök kerüljön teljesen alulra, hogy a sütés során ne nyíljon szét a tészta.
Helyezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsire, kend le olajjal a tetejüket, majd tedd be a tepsit az 50 fokra előmelegített sütőbe 45 percre.
A kelesztés lejárta után kapcsold a sütőt 200 fokra (alsó-felső sütési funkció) és süsd készre a kifliket 15 perc alatt. Miután megsültek, még forrón kend át őket egy kevés vízzel egy ecset segítségével.
JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ❤️
