Sokáig elálló, extrán sajtos rúd | Gluténmentes recept
- 250 gramm gluténmentes UNILISZT MIX Kosárba
- 125 gramm olvasztott laktózmentes vaj
- 1 teáskanál só
- 150 gramm reszelt laktózmentes sajt
- 1 tojás
- 3 evőkanál laktózmentes tejföl
- +a tetejére felvert tojás és reszelt sajt
Elkészítés:
Sokáig elálló, extrán sajtos rúd:
A lisztkeverékhez hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, majd a többi hozzávalót is hozzátesszük, és összeállítjuk a tésztát.
Folpackba csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Ha letelt, kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetszés szerinti csíkokra vágjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített, 200 fokos sütőben szép aranybarnára sütjük, kb. fél óra alatt.
Jó étvágyat kívánunk!
Receptet megalkotta: Nemes Dóra – Mentes Anyu SZAKÁCSKÖNYVE / Instagram: @mentesanyu