Gluténmentes húsvéti sajtoskalács recept
Hozzávalók:
- 250 gramm gluténmentes PRÉMIUM KENYÉR MIX Kosárba
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál cukor
- 3,5 gramm porélesztő
- 25 gramm napraforgómag-olaj
- 1 darab M-es méretű tojás
- 100 gramm langyos, laktózmentes tej
Hozzávalók a töltelékhez:
- 50 gramm puha laktózmentes vaj
- 50 gramm reszelt laktózmentes sajt
- 1 csipet só
Hozzávalók a tetejére:
- 1 darab M-es méretű tojás felverve
- szezámmag megszórni a kalács tetejét
Elkészítés:
Gluténmentes húsvéti sajtoskalács:
A tészta hozzávalóit gyúrd össze, 5 perc alatt dagaszd ki, majd tedd a tésztát egy rizsliszttel alaposan megszórt nyújtófelületre.
A vajat habosítsd fel, keverd hozzá a reszelt sajtot, adj hozzá egy csipet sót.
A tésztát nyújtsd ki 40 x 30 cm-es téglalappá, a felső részét (kb. a tészta feléig tartson) vagdosd be derelye vágóval, a tészta alsó részét pedig kend meg a sajtos vajjal.
A hosszanti oldalánál fogva csavard fel a tésztát, vágd ketté és sütőpapírral bélelt, 10 x 23 cm-es sütőformába tedd bele egymás mellé.
Kend meg a tetejüket a felvert tojással, majd szórd meg szezámmaggal.
Keleszd sütőben 50 fokon 45 percig, vagy meleg helyen, a sütőformát fóliával letakarva. Ha letelt a 45 perc, 180 fokos sütőben süsd készre a sajtos kalácsot mindössze 20 perc alatt.
Reméljük, ízleni fog ez a sós finomságunk is neked.
Jó étvágyat kívánunk!
