Barion Pixel

Cookie / süti kezelés

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javítsuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújtsunk.

 

 

Gluténmentes sós perec

Gluténmentes sós perec
A recept elkészítési nehézsége:  közepes

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free

Gluténmentes sós perec

 

Hozzávalók a tetejére:

  • 1 M-es méretű tojás felverve

Hozzávalók a sóhabhoz:

  • 20 gramm gluténmentes KENYÉR MIX
  • 5 gramm só
  • 50 gramm víz

Elkészítés:

Gluténmentes sós perec:  cheddar sajtos gluténmentes perec - www.lisztmix.com

Egy keverőtálba tedd bele a CHEDDARLATOS MIX lisztkeverékünket, add hozzá a tészta hozzávalóit, majd dagaszd ki a tésztát egy robotgép segítségével 5 percen keresztül.

A sütőt közben melegítsd elő 40 fokra. Amikor kész a dagasztás, akkor enyhén olajozott kézzel vedd ki a tésztát a keverőtálból, majd tedd egy olajozott felületre.

Oszd a tésztát 4 egyenlő részre.

Ezután sodorj kb. 50 cm hosszúságú rudakat és perec alakban formázd meg őket.  

A pereceket tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a sütőbe 50 percre, kelesztésre.

Kelesztés után kend meg a tetejüket a felvert tojással, majd 180 fokos sütőben süsd 10 percig, majd vedd ki újra a sütőből, locsolj rá sóhabot, majd tedd vissza a sütőbe újabb 10 percre.

Hagyd kihűlni és fogyaszd egészséggel!