Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Gluténmentes zöldséges pide

Gluténmentes zöldséges pide
A recept elkészítési nehézsége:  nehéz

Gluténmentes/Gluten-free GMO mentes/GMO-free Laktózmentes/Lactose-free Vegán/Vegan

Gluténmentes zöldséges pide

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 1 hagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 padlizsán
  • 3 paradicsom
  • fél teáskanál őrölt paprika
  • fél teáskanál fahéj

Elkészítés:

Gluténmentes zöldséges pide:

A pide töltelékét készítsd el először, mivel a LISZTMIX KENYÉR MIXből készült tésztát nem kell pihentetni!

Hámozd meg és kockázd fel tehát a hagymát, a fokhagymát pedig reszeld le.

A paradicsomot és a padlizsánt alaposan mosd meg, majd kockázd fel.

Egy serpenyőbe tegyél egy kevés olívaolajat, és párold meg a hagymát. Ízesítsd a fahéjjal és az őrölt paprikával. Add hozzá a reszelt fokhagymát, majd mehet bele a serpenyőbe a padlizsán. 5 percig süsd, majd mehet bele a paradicsom is.

Amikor a paradicsomot hozzáadod, már csak pár percig hagyd sülni őket, ezután tedd félre a serpenyőt és jöhet a tészta elkészítése.

A tésztához egy tálba öntsd bele a 250 grammnyi gluténmentes KENYÉR MIX lisztkeveréket, add hozzá a porélesztőt, a sót, a cukrot, majd mehetnek bele a nedves hozávalók.

Robotgép segítségével dagaszd meg a tésztát.

Vedd ki a tálból, ne ijedj meg, ha még nedves, tedd rizsliszttel megszórt nyújtófelületre, párszor még gyúrd át, ezután teljesen tökéletesen nyújtható tésztát fogsz kapni!

Nyújtsd ki a tésztát, majd oszd 4 felé.

Ezután formázz ovális formákat, a szélek legyenek csúcsosak.

Tedd a 4 ovális formát sütőpapírral bélelt tepsibe, a közepükbe tegyél tölteléket, oszd el az összes tölteléket 4 részre.

Ezután a tészta széleit hajtogasd be, ügyelve arra, hogy pereme legyen.

Kapcsold a sütőt 250 fokra (csak alul-felül sütés legyen bekapcsolva), majd 10 perc alatt süsd készre ezt a sós finomságot.

Tálald laktózmentes tejföllel, fogyaszd uzsonnára vagy vacsorára!

Nagyon jó étvágyat hozzá!

Tartalomhoz tartozó címkék: Kenyér és péksütemény Pizza