Gluténmentes omlós, puha pogácsa snidlinggel és sajttal
- 250 gramm gluténmentes KENYÉR MIX Kosárba
- fél csomag INSTANT élesztő – 3,5 gramm
- 100 gramm laktózmentes tejföl
- 100 gramm laktózmentes tej
- 1 evőkanál olvasztott laktózmentes vaj (kb. 15 gramm)
- só ízlés szerint
- 1 maréknyi apróra felvágott snidling
- tetejére sajt
-
1 tojássárgája a kenéshez
Elkészítés:
Gluténmentes omlós, puha pogácsa snidlinggel és sajttal:
Egy tálba mérd ki a 250 grammnyi gluténmentes KENYÉR MIX keverékünket, majd jöhet a többi alapanyagnak a hozzáadása.
Jól gyúrd össze, majd nyújtsd ki olyan 1 cm vastagra.
A nyújtáshoz használd bátran a gluténmentes KENYÉR MIX lisztkeverékünket vagy rizslisztet.
Ezután lisztbe mártott, kicsi pogácsaszaggatóval szaggasd ki.
Tedd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd jöhet a kelesztés.
Mi mindig sütőben kelesztünk, 50 fokon. Egy hőálló tálban pedig mindig teszünk a sütőbe vizet.
A pára különösen jót tesz a lisztünknek és nagyon fluffy-s lesz a tésztánk ezáltal.
Várj 50 percet, majd vedd ki, kend le a pogikat tojássárgájával, majd szórd meg sajttal.
Ezután 200 fokon (csak alul-felül sütés legyen bekapcsolva) 10-12 perc alatt süsd készre.
Ebből a mennyiségből olyan 48-50 darab kicsi pogácsa jön ki.
JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ❤️
