Bazsalikomos császárzsemle gluténmentesen
- 250 gramm gluténmentes PRÉMIUM KENYÉR MIX Kosárba
- 200 gramm víz
- 10 gramm olaj
- 3,5 gramm porélesztő
- 1 kávéskanál cukor
- 1 kávéskanál só
- félmaréknyi friss bazsalikom felvágva
+ olaj a formázáshoz és a császárzsemlék lekenéséhez
+ a tetejére egy kevés lenmag
Elkészítés:
Bazsalikomos császárzsemle gluténmentes PRÉMIUM KENYÉR MIX használatával:
A tészta hozzávalóit tedd egy robotgép táljába, majd dagaszd ki a tésztát 5 perc alatt. Olajos kézzel gyúrd át a tésztát még párszor, majd tedd egy enyhén olajozott nyújtófelületre.
A tésztát oszd 4 részre, formázz gombócokat minden egyes darabból, majd egyenként alakítsd ki a császárzsemle formát; egy kevés rizsliszttel szórd meg a tetejét a tésztának, sodorj kb. 40 cm hosszú rudat, keresztezd a két végét, csinálj egy hurkot, majd az egyik véget alulról, a másikat felülről dugd be a hurokhoz. Kend le egy kevés olajjal és szórd meg lenmaggal.
Keleszd 50 fokos sütőben 50 percen keresztül, majd kapcsold át a sütőt 180 fokra, és amikor már a sütő elérte a kívánt hőfokot, állítsd az időzítőt 25 percre. Ezután pedig már élvezheted is a friss pékáru illatát. A sütőt alsó-felső sütési módozaton használd! Jó sütögetést kívánunk!
