Gluténmentes túrós-sós rúd
- 300 gramm gluténmentes KENYÉR MIX Kosárba
- 1 csomag sütőpor
- 100 gramm olvasztott vaj
- 200 gramm túró
- 75 gramm tejföl
- 1 kávéskanál só
- 40 ml víz
Hozzávalók a tetejére:
- 1 db tojássárgája 1 evőkanál tejjel elkeverve
- szezámmag vagy ízlés szerint különféle magok
Elkészítés:
Gluténmentes túrós-sós rúd:
A tésztához egy tálba öntsd bele a 300 grammnyi gluténmentes KENYÉR MIX lisztkeverékünket, add hozzá a sütőport, a sót, majd mehetnek bele a nedves összetevők a víz kivételével.
Kezdd el gyúrni a tésztát robotgép segítségével, majd adagold hozzá a 40 ml vizet.
Dagaszd simára a tésztát.
Vedd ki a tálból, ne ijedj meg, ha még egy picit nedves, tedd alaposan kilisztezett nyújtódeszkára, párszor még gyúrd át, ezután tökéletesen nyújtható tésztát fogsz kapni!
Nyújtsd ki téglalap alakúra.
A nyújtáshoz használj rizslisztet
Vágj tetszés szerinti rudakat a tésztából, vagy használj sós rúd kiszúró rácsot.
A rudacskákat tedd sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd 50 fokos sütőbe tedd be keleszteni. A sütő aljára tegyél egy hőálló tálban vizet.
Ha az 50 perc kelesztési idő letelt, vedd ki, kend meg tojással és szórd meg a tetejüket magokkal.
A sütőt kapcsold át 175 fokra (alul-felül sütési funkció legyen bekapcsolva), majd süsd meg a rudacskákat 15-20 perc alatt.
Amikor kiveszed őket, hagyd kihűlni a rudacskákat, majd vedd elő a csodacsomagodban található MÉZES MUSTÁRSZÓSZT és mártogasd bele… hmmmm… garantáljuk, hogy a túrós-sós rúd is elfogy és a mézes mustárszósz is.
Nagyon jó étvágyat kívánunk hozzá!
