Gluténérzékenység és gluténmentes étrend
Sajnos a cöliákiás betegeknél, az immunrendszer azonnal reagál a gluténre, az a vékonybél nyálkahártyájának károsodását idézheti elő. Ez befolyásolhatja a tápanyagok felszívódását az ételekből, így további súlyos tünetekhez vezethet. Jelenleg az egyetlen eredményes kezelése a betegségnek a gluténmentes étrend alkalmazása! Segítségével gazdag és tápanyagdús étrend alakítható ki, és akár vegán életmóddal is összeegyeztethető. A gyümölcsök, zöldségek mellett a gabonákról sem kell lemondani, hisz a rizs, köles, quinoa, amaránt vagy épp a burgonya is gluténmentes, ahogy kukorica, hüvelyesek, olajos magvak, diófélék is. Emellett számos gluténmentes élelmiszer, kész termék is megtalálható már a boltok polcain, amelyek szépen beépíthetők a mindennapi életbe. A LisztMIX webshopban garantáltan gluténmentes élelmiszereket, lisztkeverékeket találsz, ha szeretnél biztosra menni, vásárolj be nálunk!
Tudtad? Létezik rejtett gluténérzékenység is, amelynél a gluténterhelésre a panaszok jelentkeznek, a normál gluténteszt mégis negatív eredményt jelez. Érdemes ilyen esetben öntesztet végezni, felhagyni a gluténtartalmú élelmiszerekkel egy időszakra és figyelni a szervezetünk visszajelzését!
Érezhető pozitív hatások
A gluténmentes étrendre való áttérés után a cöliákiás betegek minden esetben jobban érzik magukat, a tüneteik pedig fokozatosan megszűnnek, amikor elindul a bél gyógyulási folyamata. Meglepő módon, ugyanez a tapasztalat a pajzsmirigy betegségek, autoimmun betegségek, rejtett gluténérzékenyek esetében is. Kimutatások szerint, az étrend pozitív hatásának a jelentkezésééig, hat hónaptól akár öt évig is várni kell - kb. ennyi idő kell, hogy elteljen, miután a glutén evés által okozott bélkárosodás teljesen helyreáll. A hatások változóak, leginkább annak függvényében, hogy az adott személy mennyi glutént fogyasztott, mennyire érzékeny rá és milyen régóta tarja magát a speciális étkezési szokásaihoz.
Vásárolj be webshopunkban garantáltan gluténmentes termékekből: speciális lisztkeverékek, tészták és még nassolnivalók, snackek is elérhetőek nálunk!
