Sajtos perec sütőporral | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, ÉLESZTŐ-, RIZS-, KUKORICA- és SZÓJAMENTESEN elkészíthető RECEPT | Gluténmentes LISZTMIX THE KING OF BREADS MIX használatával
Hozzávalók a tésztához (kb. 35-40 db perechez):
- 280 gramm gluténmentes THE KING OF BREADS MIX Kosárba
- 140 gramm reszelt laktózmentes trappista sajt
- 140 gramm szobahőmérsékleten megpuhult laktózmentes vaj vagy margarin
- 1 db M-es méretű egész tojás
- fél teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
+ a tetejére egy egész tojás lazán felverve lekenni a pereceket
+ reszelt sajt a perecek tetejét megszórni
Elkészítés:
Sajtos perec sütőporral:
A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, összegyúrjuk (gyurma állagú, jól formázható tészta), és 1 cm-es vastagra kinyújtjuk.
Perec formával kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kiszaggatott pereceket.
A tetejét tojással lekenjük és sajttal megszórjuk.
Ez a mennyiség 1,5 nagy tepsire elegendő.
200 fokos (alsó-felső sütési funkció) sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Receptet megalkotta: Szabóné Kis Ágnes